Gin-tonic maken: Perfect serve van Shiso + Kaffir Gin
Shiso + Kaffir Gin is eigenlijk ontworpen om puur van te genieten, eventueel met een ijsblokje zodat de gin zich iets meer ‘opent’. Maar niet iedere gin liefhebber is gewend om een gin puur te drinken. Daarom delen we hierbij ook het recept van de perfect serve; dé manier om optimaal van Shiso + Kaffir Gin te genieten!
Garnering is in deze perfect serve niet nodig omdat de gin een mooie volle smaak van zichzelf heeft. Wil je er toch iets aan toevoegen, probeer dan in lijn te blijven met de hoofdbotanicals Shiso bladeren en kaffir limoen.
Persoonlijke tip van founder Vera:
“Voor mijn gin-tonics houd ik altijd 30-45 ml gin aan met 150-200 ml tonic. Indien er op een dag of avond meerdere gin-tonics gedronken worden, dan geef ik de voorkeur aan 30 ml gin per drankje. En als iemand echt per se garnering wil toevoegen, dan raad ik aan om het echt zo simpel mogelijk te houden, zoals een takje munt, takje tijm, takje rozemarijn of een schijfje (kaffir) limoen”.
Wat hebben we nodig:
- 50 ml Shiso + Kaffir Gin
- 150 ml Premium Indian Tonic Water
- Grote ijsblokjes
Wat gaan we doen:
Vul een ballonglas met de ijsblokjes en roer deze enkele seconden door het glas zodat het glas goed koud wordt. Als er condens aan de buitenzijde optreedt, is het glas voldoende gekoeld.
Schenk eventueel smeltwater uit het glas en voeg de gin toe. Schenk daarna de tonic in en roer nog een laatste keer zodat de smaken goed vermengd worden.
Alles over gin. meets Shiso + Kaffir Gin!
Wij spraken met Vera om het verhaal achter deze gin te horen. Zelf zijn we er zo enthousiast van geworden dat we niet kunnen wachten om het verhaal met jou te delen! Het persoonlijke verhaal achter Shiso + Kaffir Gin vind je hier!Bekijk onze receptenpagina voor nog meer fijne gin-tonic recepten!
Ps. De foto’s komen van Vera en zijn met schriftelijke toestemming geplaatst.
