Alles over Gin 1689 Pink Gin – De gin van de maand december
Als er een gin is die perfect bij de maand december past, is het Gin 1689 Pink Gin wel. Met haar mooie rode fles en gouden accenten past zij perfect bij deze feestelijke maand!
Weet je wat deze gin ook zo leuk maakt? Het is de oudste pink gin ter wereld. Het recept van deze gin komt namelijk uit 1700.
Founder Alexander Janssens vond het oude recept en besloot er een gin mee te gaan maken. Het resultaat? Een toegankelijke, fruitige gin gevuld met de zoete tonen van aardbeien en frambozen!
Waarom je kennis wilt maken met Gin 1689 Pink Gin
Er zijn inmiddels heel wat pink gins te verkrijgen in de mark. Opvallend is echter dat ze vaak één ding gemeen hebben; een ietwat “chemische” smaak. De verse ingrediënten ontbreken en worden vervangen door kleur-, geur- en smaakstoffen. En dat is jammer, want dit zorgt voor een hele andere gin beleving!
Gelukkig heeft Alexander het helemaal anders gedaan met zijn Gin 1689 Pink Gin.
Om tot deze gin te komen wordt er gebruik gemaakt van jeneverbessen, kweepeer, appel, citroen, sinaasappel, nootmuskaat, anijszaad, kruidnagel, aardbeien en frambozen. Er worden geen kleur-, geur- en smaakstoffen of suiker toegevoegd.
Op de neus word je begroet door de zachte en zoete fruitaroma’s van de aardbeien en frambozen. Qua smaak zijn ook de aardbeien en frambozen dominant, alleen laten de jeneverbessen en citrusvruchten ook even weten dat ze er zijn. De kruiden zijn subtiel aanwezig op de achtergrond en ronden de gin op een subtiele wijze af. De volle, zoete aardbeiensmaak blijft lang aanwezig in je mond.
Het alcoholpercentage zit op 38,5%.
Ben je benieuwd naar het recept van deze gin? Die staat gewoon weergegeven op de achterkant van de fles!
Leuk om hierbij te weten is dat het recept hetzelfde is als die van de klassieker Gin 1689 London Dry, alleen aan de Pink Gin zijn verse aardbeien en frambozen toegevoegd.
Gin 1689 Pink Gin wordt geproduceerd door Distilleerderij Herman Jansen in Schiedam.
Feestelijke kerstrecept
Gin 1689 Pink Gin is een veelzijdige gin. Combineer het met Fentimans Connoisseurs Tonic Water, garneer het met verse aardbeien en frambozen en je perfect serve is gereed.Maar ook in cocktails staat Gin 1689 Pink Gin haar mannetje. Om je dierbaren en andere gin liefhebbers te verrassen, delen we hieronder het perfecte kerstrecept gemaakt met Gin 1689 Pink Gin.
Christmas Pink Spritz
Bij feestelijke dagen mag Prosecco natuurlijk niet ontbreken; zij zorgen net voor dat extraatje. Daarom wordt dit drankje ook toegevoegd aan deze cocktail. Een zoete smaak, bubbels en een mooie roze kleur; hier worden we blij van!
Wat hebben we nodig:
- 45 ml Gin 1689 Pink Gin
- 45 ml Prosecco
- 20 ml Fentimans Rose Lemonade
- Eén verse aardbei
- IJsblokjes om het glas te koelen
Wat gaan we doen:
Voeg de ijsblokjes toe aan een champagneglas zodat het glas koud wordt. Als het glas koud genoeg is, verwijder je de ijsblokjes. Snijd ondertussen de aardbei in vier partjes.
Voeg vervolgens de gin en tonic toe aan het glas, top af met de champagne en garneer met de verse aardbeien.
Ps. Alle foto’s komen van Gin 1689 Pink Gin.
Alles over gin. meets Gin 1689 Pink Gin!
Wij spraken Alexander voor het persoonlijke verhaal achter de fles en zijn er zo enthousiast van geworden dat we niet kunnen wachten om het verhaal met jou te delen!
Het persoonlijke verhaal achter Gin 1689 Pink Gin vind je hier.
