Zero Zero 24

Hooghoudt is in 1888 opgericht door Grietje en Hero Jan Hooghoudt. In een klein keldertje aan de Oosterstraat in Groningen begonnen zij met het distilleren van diverse distillaten en likeuren. Zij waren hier zo succesvol in dat ze een jaar later verhuisden naar een groter pand aan de Grote Kromme Elleboog. Vooruitstrevend als zij in die tijd waren besloten ze ook affiches te ontwikkelen waarmee lokale horecagelegenheden konden laten zien dat zij met trots de Hooghoudt producten schenken.
Als Hero Jan in 1898 komt te over overlijden aan een longontsteking besluit Grietje alleen door te gaan. Dat dit een goed besluit is bewijzen de prijzen die volgen, waaronder een belangrijke erkenning op de wereldtentoonstelling Nijverheid & Kunstindustrie.

Het is in 1920 als Grietje de eerste Hooghoudt jenever produceert, haar zoon Ludolf komt twee jaar later met een limonade siroop op basis van Spaanse sinaasappelen. Hij en Syne nemen in 1926 de distilleerderij over van de dan 65-jarige Grietje. Tijdens de oorlog blijft de distilleerderij op gang door de vruchtenwijn. Het is echter de jonge dubbele graan jenever van Ludolf en zijn zoon Hero Jan Junior die de gehele jenevermarkt in 1968 op de kop zet. Ter promotie zetten zij een eigen televisiereclame in; hiermee zijn de ze eerste distilleerderij ooit en de verkoop schiet omhoog!
Achttien jaar later heeft Hooghoudt nogmaals een groot succes in handen. Ditmaal betreft het de eerste kruidenbitter, genaamd Kalmoes Beerenburg. De huidige locatie is alweer te klein en Hooghoudt besluit een pand buiten de stad te bouwen. Als ze twee jaar later honderd jaar bestaan, krijgt de familie de titel “Bij Koninklijke Beschikking Hofleverancier” en een eigen straatnaam.
In 1994 treedt de vierde generatie toe, Bert Hooghoudt, en (her)introduceert hij de Fladderak. Bert is samen met Ludolf ook verantwoordelijk voor het nieuwe Hooghoudt logo en labels van drie bijzondere jenevers.

Inmiddels bestaat de productrange uit een Jonge Dubbele Graanjenever, Premium Jonge Jenever, Oude Graanjenever, Korenwijn, Graanjenever, Bessen, Citroenbrandewijn, RAW Genever, Sweet Spiced Genever, Aged Genever 5 years, 3 jaar Gelagerde Oude Jenever, 4 jaar Gelagerde Korenwijn, 4 jaar Gelagerde JDG, Zachtbitter, Authentieke Beerenburg, Kalmoes Beerenburg en de alcoholvrije spirit Zero Zero 24.
Daarnaast heeft Hooghoudt ook nog diverse siropen zoals Grenadine Siroop, Reine Claude Siroop, Valencia Siroop en Citroen Siroop. Onder de likeuren vallen Fladderak, Hagel & Donder, Wilhelmus Oranjelikeur, Grunneger Cafe, Heidelikeur en Wadwater.

Zero Zero 24 is de eerste alcoholvrije spirit van Hooghoudt. Zoals Hooghoudt zelf zegt is dit “een ode aan de momenten waarop alcohol geen plaats heeft aan tafel”. Dit distillaat linkt ook terug aan de Rijke Jenever No. 24. Dit oude traditionele recept van Ludolf Witse Hooghoudt is namelijk de basis geweest voor deze spirit.
Voor de productie van de Zero Zero 24 wordt er gebruik gemaakt van jeneverbes, lavendel, vlierbloesem en citrus. Deze botanicals zijn individueel in een koperen ketel gestookt zodat de smaken en geuren optimaal behouden blijven. De distillaten zij vervolgens geblend op geur en smaak waarbij jeneverbes en lavendel de hoofdrol spelen.

Het resultaat is een fris en floraal distillaat waarbij zachte tonen van de lavendel en vlierbloesem perfect worden afgewisseld met de citrusaroma’s.
Op de neus is de Zero Zero 24 zeer floraal door de dominante lavendeltonen. De hints van citrus en jeneverbes brengen het distillaat in echter mooi in balans door er citrustonen aan toe te voegen.

Bekijk ook RAW Genever, Aged Genever 5 Years en Sweet Spiced Genever.