Whitley Neill Quince Gin

Whitley Neill gin wordt in kleine batches gedistilleerd door Johnny Neill, een directe afstammeling van een lange rij distilleerders, waaronder Edward Greenall. Edward Greenall pachtte in 1860 een ginstokerij waarna hij tien jaar later eigenaar werd van één van de grootste ginstokers in het Verenigd Koninkrijk, G&J Greenall.
Johnny hield de traditie in stand door in 2005 zelf met een gin te komen. Hij besloot echter om de gin niet onder G&J Greenall op de markt te brengen. In plaats daarvan koos hij voor de Langley Distillery.

Een voorproefje van avontuur en ontdekking loopt door alle acht generaties van de stamboom van Whitley Neill. Het komt dus niet als een verrassing dat Frederick Neill rond de eeuwwisseling aan het rondreizen was in Perzië. Tijdens zijn reis ontdekte Frederick een scala aan exotisch fruit, kruiden en specerijen. Deze dienden als perfecte inspiratie voor nieuwe gin recepten!

De kweepeervruchten die in de oude bergen groeien, hebben Frederick aangenaam verrast. Dit was het ingrediënt voor de volgende gin!
De smaak van de kweepeervrucht is onmiskenbaar zoet, maar in combinatie met een bedwelmende mix van Perzische kruiden en specerijen ontstaat er een verfijnde smaak.

Bekijk ook Whitley Neill Handcrafted Gin, Whitley Neill Blood Orange en Whitley Neill Rhubarb & Ginger.