Tonic en gin, een ware liefde waarbij de één niet zonder de ander kan.
Inmiddels zijn er zoveel soorten te verkrijgen dat alle denkbare combinaties mogelijk zijn. Toch blijven er een paar tonic merken uitspringen als het aankomt op dé perfect serve. Schweppes is daar één van!
1783
Genève
Meest verkochte merk aller tijden
4
Het verhaal van Schweppes
Schweppes is het meest bekende en verkochte merk aller tijden. De uitvinder Jacob Schweppe heeft tien jaar moeten experimenteren voordat hij ontdekte hoe hij bubbels kon laten ontstaan en hoe hij deze kon behouden wanneer water in flessen werd gedaan. Schweppe’s Bruisend Water was geboren!
Schweppe's Bruisend Water bleek een enorm succes te zijn. Het werd zelfs voorgeschreven door vooraanstaande doktoren! Toen Jacob in 1783 zijn bedrijf oprichtte was de frisdrankindustrie geboren.
Nog geen drieënvijftig jaar later werd Schweppes de officiële leverancier van de Koninklijke Familie in Engeland en vijftien jaar daarna werden er een miljoen flessen verkocht tijdens de Londense Wereldtentoonstelling in het Crystal Palace. De fontein bij de ingang van het het gebouw had een kroon als vorm; deze kroon werd een belangrijk deel van het logo en is tot op heden nog steeds terug te vinden op de Schweppes flesjes.
In 2013 heeft Schweppes besloten terug te gaan naar waar het allemaal begon. De focus ligt nu “op de lange historie, innovatieve geest en het vakmanschap in het maken van die langdurige, intense smaak. De unieke premium frisdrank voor volwassenen”.
Schweppes heeft de volgende premium mixers in het assortiment:
• Orange Blossom & Lavender
• Ginger Beer & Chili
• Original Tonic
• Pink Pepper
• Ginger Ale
• Hibiscus
• Matcha
• Orange & Lychee
De Schweppes tonics zijn verkrijgbaar bij horecagroothandels, supermarkten en bij fysieke en online slijterijen.
Waar komt tonic eigenlijk vandaan?
Tonic heeft zijn bestaan te danken aan de bast van de medicinale plant “kina”. Deze plant is de bron voor kinine; de stof die voor de bittere smaak in tonic zorgt. Het moest echter tot 1820 duren voordat de farmaceuten Joseph Pelletier en Joseph Bienaimé Caventou ontdekten hoe kinine geïsoleerd kon worden en dus bruikbaar werd voor consumptie. Niet lang daarna werd kinine vermarkt voor de Engelse koloniale groepen; zij kregen kinine mee om zich te beschermen tegen malaria.
De commerciële tonic zoals wij die kennen zag pas in 1858 het levenslicht toen de Britse zakenman Erasmus Bond de “improved areated tonic liquid” in het leven riep. Tegenwoordig zijn er veel verschillende soorten tonics op de markt en dit heeft mede te maken met de stijgende populariteit van de gin-tonic.
WELKE TONICS LENEN ZICH HET BESTE VOOR JOUW PERFECT SERVE?
De variatie in tonics is te onderscheiden in drie verschillende smaken; neutraal, aromatisch en fruitig / floraal. Hoewel er een verscheidenheid aan tonics te verkrijgen is in de markt, zijn er een paar merken die er echt uitspringen als het om de gin-tonic gaat. Dit zijn Schweppes, London Essence, StrangeLove, Russel & Co, Fentimans en Fever-Tree.
