Tonic en gin, een ware liefde waarbij de één niet zonder de ander kan.
Inmiddels zijn er zoveel soorten te verkrijgen dat alle denkbare combinaties mogelijk zijn. Toch blijven er een paar tonic merken uitspringen als het aankomt op dé perfect serve. Russell & Co is daar één van!
1887
Londen
Als één van de eersten op de Nederlandse markt
4
Het verhaal van Russell & Co
De frisdrankfabrikant uit Londen, Josiah Russell, opende in 1887 een kleine fabriek in Rotterdam. Door het grote distributienetwerk voorzag Josiah als één van de eersten de Nederlandse markt van tonic, Ginger Ale, Ginger Beer en soda water.
Helaas kreeg Russell & Co te maken met de Tweede Wereldoorlog en werd de fabriek overgedragen aan een plaatselijke concurrent; Handelsmaatschappij v/h J.C. Tims, wiens fabriek was verwoest. Deze overdracht voorkwam dat de fabriek van Josiah in Duitse handen terecht kwam.
Na de Tweede Wereldoorlog bracht de Handelsmaatschappij in 1950 tonic water uit onder de naam Royal Club, wat een zeer succesvolle keus bleek te zijn. Negentien jaar later neemt Vrumona N.V., de grote frisdrankfabriek van Heineken, de fabriek over. Inmiddels is het originele merk uitgesplitst in “Royal Club” en “Russell & Co”, waarvan laatstgenoemde sinds 2019 onder Sir Joe valt.
Russell & Co heeft de volgende producten in het assortiment:
• Botanical Tonic Water
• Golden Ginger Ale
• Old Fashioned Ginger Beer
• Sicilian Lemon Bitter
De Russell & Co tonics zijn verkrijgbaar bij online slijterijen en (fysieke) horecagroothandels.
Waar komt tonic eigenlijk vandaan?
Tonic heeft zijn bestaan te danken aan de bast van de medicinale plant “kina”. Deze plant is de bron voor kinine; de stof die voor de bittere smaak in tonic zorgt. Het moest echter tot 1820 duren voordat de farmaceuten Joseph Pelletier en Joseph Bienaimé Caventou ontdekten hoe kinine geïsoleerd kon worden en dus bruikbaar werd voor consumptie. Niet lang daarna werd kinine vermarkt voor de Engelse koloniale groepen; zij kregen kinine mee om zich te beschermen tegen malaria.
De commerciële tonic zoals wij die kennen zag pas in 1858 het levenslicht toen de Britse zakenman Erasmus Bond de “improved areated tonic liquid” in het leven riep. Tegenwoordig zijn er veel verschillende soorten tonics op de markt en dit heeft mede te maken met de stijgende populariteit van de gin-tonic.
WELKE TONICS LENEN ZICH HET BESTE VOOR JOUW PERFECT SERVE?
De variatie in tonics is te onderscheiden in drie verschillende smaken; neutraal, aromatisch en fruitig / floraal. Hoewel er een verscheidenheid aan tonics te verkrijgen is in de markt, zijn er een paar merken die er echt uitspringen als het om de gin-tonic gaat. Dit zijn Russell & Co, Fentimans, StrangeLove, London Essence en Fever-Tree.
Alles over gin. meets Russell & Co!
Wij spraken met Russell & Co voor het persoonlijke verhaal achter deze premium mixers. We zijn er zo enthousiast van geworden dat we niet kunnen wachten om het verhaal met jou te delen! Het persoonlijke verhaal achter Russell & Co vind je hier.
