Tanqueray Old Tom Gin

In 1820 begon Charles Tanqueray zijn distilleerderij in Bloomsbury, London. Hij ontwikkelde toen het recept voor Tanqueray London Dry Gin met slechts vier botanicals, te weten jeneverbes, zoethout, engelwortel en korianderzaad.
Na Charles zijn dood in 1868 nam zijn zoon Charles Waugh het bedrijf over en fuseerde het in 1898 met Gordon & Co. De nieuwe bedrijfsnaam werd Tanqueray Gordon & Co. In 1922 werd het bedrijf overgenomen door Distillers Company.

Tijdens de Tweede Wereldoorlog werd de distilleerderij helaas zwaar beschadigd door luchtaanvallen van de Duitsers. Eén distilleerketel bleef ongedeerd, dit was de Old Tom. Er werd een nieuwe distilleerderij gebouwd die vanaf 1857 in gebruik genomen werd. In 1986 werd Distillers Company overgenomen door Guiness, welke vervolgens opging in Diageo. De gehele productie, inclusief de Old Tom, wordt nu verzorgd door Cameronbridge Distillery.

De Tanqueray Old Tom Gin is een speciale gin. Dit is namelijk een limited edition die in 2014 geïntroduceerd is. De oplage bestaat “maar” uit 100.000 flessen!
De originele Old Tom Gin stamt uit 1835, maar werd na 1921 niet meer geproduceerd. Voor deze limited edition heeft Master Distiller Tom Nichol het oude receptenboek van Charles Tanqueray weer tevoorschijn getoverd. Om het plaatje helemaal compleet te maken wordt het label uit 1921 ook weer gebruikt.

Zoals het een Old Tom Gin distillaat betaamd, heeft ook de Tanqueray Old Tom gin een zoetere smaak dan de andere Tanqueray gins. De botanicals die voor de traditionele London Dry Gin gebruikt zijn, zijn ook voor deze gin gebruikt. Het zoete verschil zit hem in het feit dat voor de Old Tom Gin gebruik is gemaakt van suikerbiet.

Leuk om te weten is dat alle flessen van Tanqueray gebaseerd zijn op de klassieke cocktailshakers; dit is een hint voor wat je met de inhoud kan doen.

Bekijk ook Tanqueray Flor de Sevilla, Tanqueray No. Ten en Tanqueray Rangpur.