Santa Ana Gin

Santa Ana Gin wordt geproduceerd in Frankrijk, maar is in de markt gezet als een Filipijnse gin. Met haar prachtige kleurrijke uiterlijk neemt ze je mee naar het Art Deco tijdperk in Manila.
Qua smaak zorgt zij voor een onteevenaren smaakexplosie door lokale Filipijnse botanicals te gebruiken. Dalandan, alpinia, kalamansi en ylang-ylang zorgen voor een florale gin met een lichte kruidigheid en een subtiele citrus toets.

Koop nu
Het verhaal

Santa Ana Gin draagt een rijke historie met zich mee. Hiervoor gaan we terug naar Manila, de hoofdstad van de Filipijnen, in 1920. Dit was de periode dat Manila haar opkomst kende als “centrum van vermaak”. In de dertig jaren die daarna volgden, speelde het Santa Ana Cabaret een belangrijke rol; dit was destijds het grootste cabaret ter wereld.

De diner- en dansclub waarin het gevestigd was, besloeg een oppervlakte van meer dan 3.000 vierkante meter en met haar prachtige Art Deco uitstraling en interieur wist zij zowel de welgestelde locals als de Amerikaanse toeristen te vermaken en aan zich te binden. De reputatie van deze groep groeide en bereikte haar hoogtepunt op het moment dat Amerika de drooglegging invoerde; een interessante gewaarwording.

Santa Ana Gin wordt gemaakt van negen botanicals; jeneverbessen, koriander, engel- en iriswortel, venkel en de Filipijnse Dalandan, alpinia, kalamansi en ylang-ylang. De gin wordt geproduceerd in Charentes, Frankrijk, middels vacuümdistillatie. Door gebruik te maken van deze techniek kunnen zelfs de meest subtiele aroma’s opgevangen worden, wat zorgt voor een bijzondere, krachtige gin.

Op de neus zorgt de mooie combinatie van botanicals ervoor dat er een florale gin ontstaat met kruidige en citrustonen. Op de achtergrond is een subtiel vleugje lavendel te ontdekken.
Qua smaken komen deze smaken ook terug, alleen worden zij ditmaal ondersteund door peperige tonen.

Santa Ana Gin in heeft een alcoholpercentage van 42,3%; met dit alcoholpercentage kwamen alle aroma’s het beste tot hun recht.

Omdat Santa Ana Gin het verhaal van een levendig en muzikale periode met zich meedraagt, hebben de founders ook ingespeeld op het visuele aspect. De gin zit in een opvallende fles die haar gelijke niet kent. Op het labels zijn tropische vogels, een trotse pauw en de botanicals afgebeeld. Allen linken zij uiteraard terug naar de Filipijnen.

  • CategorieFloraal & fleurig
  • OorsprongFrankrijk
  • DistilleerderijBleeding Hearts Spirits
  • Gebruikte botanicalsJeneverbes, koriander, engelwortel, iriswortel, venkel, Dalandan, alpinia, kalamansi, ylang-ylang
  • Inhoud70 cl
  • Alcoholpercentage42.3%
  • Perfecte tonic voor Santa Ana GinNaturally Light Tonic Water
  • Perfecte garnering voor Santa Ana GinGeen, want deze gin heeft een mooie volle smaak van zichzelf