Primos Gin Arándano

Primos Gin Arándano is ontwikkeld van de Zuid-Afrikaanse neven Marnus en Rossouw Kruger. Van oudsher is de Kruger familie een echte boerenfamilie. Marnus en Rossouw zijn de derde generatie citrusboeren. Op hun land in het hart van Hoedspruit verbouwen zij tot op heden limoenen, sinaasappels, citroenen en grapefruits. Deze vruchten worden vervolgens naar vele landen geëxporteerd, waaronder Europa, Scandinavië en China.
In Zuid-Afrika drinkt men veel gin en wordt er een verscheidenheid aan gins geproduceerd. Dit bracht de neven op het idee om zelf ook een gin te gaan ontwikkelen; ze hebben immers de basis ingrediënten al!

In augustus 2018 begonnen het avontuur van Marnus en Rossouw. Met minimale kennis begonnen zij te experimenteren, bezochten zij diverse distilleerderijen en spraken met veel distillateurs. Ze kwamen er al gauw achter dat er geen enkele distilleerderij is die de alcoholbasis van gefermenteerde citroenen of bosbessen maakt. Omdat zij zich heel graag wilden onderscheiden van de rest, besloten zij hun basis hier juist wél van te gaan maken.
Uiteindelijk duurde het drie maanden na de receptontwikkeling toen Primos Gin Crisp Citron gelanceerd werd. Kort daarna volgde ook Primos Gin Arándano.

Primos Gin Arándano wordt op ambachtelijke wijze gemaakt en heeft gefermenteerde blauwe bessen als basis. Hier heeft de gin ook direct haar mooie blauwe kleur aan te danken.
De gin wordt maar liefst zes keer gedistilleerd om de kwaliteit van de alcohol te verbeteren én de gefermenteerde basis te strippen om het resultaat soepeler te maken. Een bijkomend voordeel is dat de ethanolgeur en – smaak hiermee ook verdwijnen.
Om tot de uiteindelijke smaak te komen wordt er gebruik gemaakt van kruidige jeneverbessen, blauwe bessen en rabarber.
Op de neus heeft Primos Gin Arándano de zoetheid van bosbessen en rabarber aangevuld met heerlijke aroma’s die zijn ontstaan door de fermentatie van de bosbessen.
Qua smaak voeren de subtiele aroma’s van de kruidige jeneverbessen en zoete bosbessen de boventoon. De smaaklagering heeft de gin te danken aan de rabarber en diverse kruiden.

Wat de Primos Gin Arándano zo uniek maakt is de basis. Normaal gesproken wordt er een neutrale (graan)alcohol gebruikt voor de basis van gin. In plaats van graan te vergisten, fermenteren Marnus en Rossouw bosbessen. Na de fermentatie wordt het mengsel dubbel gedistilleerd met Braziliaanse jeneverbessen. Het voordeel van deze manier van produceren is dat de Primos Gin Arándano doordrenkt is met de smaak van bosbessen.

Een ander punt dat deze gin uniek maakt is dat olifanten en neushoorns worden gesteund door het aanschaffen van een fles gin. Het Krugerpark is één van de grootste safariparken in Zuid-Afrika. Marnus en Rossouw zijn hier als familieleden erg bij betrokken en vragen met hun gins dan ook aandacht voor zowel de neushoorns als de olifanten.
Zodra er een fles Primos Gin Arándano aangeschaft wordt, gaat er vijftien Rand naar Nkombe Rhino NPC en vijftien Rand naar Elephants Alive. Beide stichtingen zeten zich in om de neushoorns en olifanten te beschermen tegen stropers.

Leuk om te weten is dat ook over de naam goed is nagedacht. In het Spaans betekent “primos” neven, in het Italiaans betekent het “eerst”. Deze intrigerende combinatie maakt het dus de perfecte naam voor een met citroen gefermenteerde gin die de eerste in zijn soort is in Zuid-Afrika, vakkundig gemaakt door twee neven Marnus en Rossouw Kruger.

Bekijk ook Primos Gin Crisp Citron.

Alles over gin. meets Primos Distillery!
Wij spraken met The Rum Barrel, de Nederlandse importeur van deze gins, en de founders van Primos Gin om het persoonlijke verhaal achter de distilleerderij en gins te horen. Zelf zijn we er zo enthousiast van geworden dat we niet kunnen wachten om het verhaal met jou te delen! Het persoonlijke verhaal achter The Rum Barrel en Primos Gin vind je hier!