Peaky Blinder Spiced Dry Gin

De brouwerij Sadler’s Brewing Co is in 1861 in het hart van Engeland’s beroemde en industriële “Black Country” opgericht door Nathaniel Sadler. Hij liet de brouwerij na aan zijn zoon Thomas Sadler, die het bedrijf leidde totdat zijn zoon John het stokje overnam. John gaf zijn passie en kennis van het brouwen door aan zijn zoon John en kleinzoon Chris, vierde en vijfde generatie brouwers. De brouwerij is dus echt een familiebedrijf en de familie Sadlers gelooft ook echt dat dit hun kracht is.

Sadlers Brewing Co ontwikkelde niet altijd gin, bourbon en whisky. Sterker nog, zij zijn begonnen met het ontwikkelen en produceren van bier. Gezamenlijk heeft de familie Sadler onvergelijkbare bieren op de markt gebracht wat er toe leidde dat zij aan talrijke pubs in Midlands konden leveren. Ook ontving zij talrijke onderscheidingen voor de kwaliteit van de bieren.

Tegenwoordig bevindt Sadler’s Brewing Co zich in Lye, dichtbij Stourbridge en staat het bekend als echte “Craft Brewery”. Zo worden er nog steeds ambachtelijke Signature bieren in vat, fles en blik geproduceerd, maar ook bourbon, whisky en gin.

Het ontstaan van de Peaky Blinders Spiced Dry Gin
De Peaky Blinders was een criminele bende uit Birmingham tijdens de Victoriaanse periode. Naast de Peaky Blinders waren er ook de straatbendes zoals de Blinders, de Sloggers en de Birmingham Boys. Al deze bendes waren zeer goed georganiseerd en beschikten over een grote politieke controle en sociale macht. Het bekendste bendelid was Billy Kimber. Hij was een familielid van de grootmoeder van Chris Sadler. Zijn bende bezocht daarom in 1900 regelmatig de pubs van Sadler. Chris wijdde een aantal van zijn bieren aan de bende en lanceerde de Peaky Blinder Spirits serie bestaande uit een Ierse Whisky, een Spiced Dry Gin en een Black Spiced Rum.

Voor de Peaky Blinder Spiced Dry Gin zijn er in totaal negen botanicals gebruikt waaronder de jeneverbes, gember, zwarte peper en cassia.
Op de neus ruikt de gin naar (zoete) citrusvruchten. Bij het proeven wordt je begroet met een subtiele jeneverbes smaak, waarna de gember en zwarte peper je op een pittige en tintelende manier welkom heten. De frisse citrusvruchten nemen de smaak al gauw over waarna een lange, zachte afdronk plaatsvindt.

Dat de Peaky Blinder Spiced Dry Gin een succes is blijkt uit het aantal prijzen dat de familie Sadlers heeft gewonnen. Zo wonnen zij een “Bronze Medal Winner” tijdens de San Francisco World Spirits Competition 2019 en “Bronze Medal Winner” tijdens de International Spirits Challenge 2018.