Oxley Cold Distilled London Dry Gin
Oxley Cold Distilled London Dry Gin is een unieke premium gin. Deze gin wordt geproduceerd op een hele bijzondere manier die niet veel gebruikt wordt in de gin wereld..
Met de geur van citrusvruchten zoals de pompelmoes, sinaasappel en citroen maken hints van anijs, vanille, lavendel en amandel de smaak compleet.
Het verhaal
In 2002 begon Oxley Spirits Company, eigendom van Bacardi-Martini, aan de productie van de Oxley Gin. Pas acht jaar later en 38 pogingen verder was het recept eindelijk definitief.
Voor de gin worden interessante botanicals gebruikt; er wordt niet alleen gebruik gemaakt van de bekende botanicals, maar ook van buitenbeetjes zoals de moerasspirea.
De “Cold Distilled” naam komt van de manier van produceren. De Oxley Gin wordt namelijk koud gedistilleerd op -5 graden! Hierdoor veranderen de molecuulstructuren van de botanicals niet en blijven de smaken en aroma’s behouden.
De gin wereld stond daarom ook op zijn kop toen Oxley Spirits Company / Bacardi-Martini deze gin in 2009 lanceerde.
Dat de Oxley Cold Distilled London Dry Gin speciaal is bewijst niet alleen de manier van produceren, maar ook het aantal flessen dat geproduceerd wordt. Er worden maar 240 flessen per dag geproduceerd. Dit verklaart wellicht ook de hoge(re) prijs.
- CategorieCitrus en fris
- OorsprongVerenigd Koninkrijk
- DistilleerderijOxley Spirits Company, eigendom van Bacardi-Martini
- Gebruikte botanicalsJeneverbes, pompelmoes, anijszaad, vanille, sinaasappel, cacao, citroen, moerasspirea en een paar “geheime” botanicalsInhoud70 clAlcoholpercentage43%Perfecte tonic voor Oxley Cold Distilled London Dry GinPremium Indian Tonic WaterPerfecte garnering voor Oxley Cold Distilled London Dry GinPompelmoes, grapefruit, munt, peper, steranijs, limoen, komkommer