Kunstwerkgin

Marcus Ritter is de founder van Kunstwerkgin. Zijn liefde voor gin ontstond toen hij van zijn vrouw een bijzonder verjaardagscadeau kreeg toen hij achtendertig jaar werd; een gin seminar. Dit seminar duurde een weekend en stond in het teken van proeven, diverse lezingen, trainingen en uiteraard het maken van een eigen gin in een kleine distilleerketel.
Na dit weekend begon Marcus zijn passie voor het verzamelen van gins. Iedere gin die hij aanschafte, proefde hij eerst puur om er vervolgens een gin-tonic mee te maken. Er waren echter maar een paar gins die Marcus puur kon waarderen. Grappend zei hij tegen zijn vrouw dat hij op een dag zelf een gin zou gaan maken die perfect puur gedronken kan worden!

In de maanden die daarop volgden, bleef Marcus hier maar over piekeren. Hij kwam er al gauw achter dat hij hier écht iets mee moest gaan doen. Door het seminar had hij al een goede basiskennis over diverse botanicals. Marcus kocht dertig verschillende botanicals, schafte de nodige literatuur aan en begon zich te verdiepen hoe smaken beïnvloed konden worden.
Het duurde uiteindelijk vier jaar voordat de perfecte balans tussen de jeneverbes en diverse botanicals gevonden was. Met zijn definitieve recept ging Marcus naar een partnerdistilleerderij en het produceren kon beginnen. Kunstwerkgin werd officieel op 2 augustus 2020 gelanceerd!

Om tot Kunstwerkgin te komen, wordt er gebruik gemaakt van zeven botanicals. Dit zijn de jeneverbes, citroenschillen, kardemom, lavendel, rozemarijn en twee geheime botanicals.
De gin wordt in kleine batches van tweehonderd flessen per keer gedistilleerd en voor de productiewijze worden de kwaliteitsnormen van de London Dry Gin gevolgd. Zo worden er geen kleurstoffen gebruikt of suikers toegevoegd. Het enige dat aan het eind van een distillatieronde wordt toegevoegd is zuiver water om de gin op het gewenste alcoholpercentage van 43% te brengen.

Het resultaat is een krachtige citrus gin. Kunstwerkgin begroet je op de neus met dominante citrustonen aangevuld met de florale tonen van lavendel. Qua smaak komen de citrusaroma’s van de citroenschillen en jeneverbes direct naar voren. De kruiden zorgen voor een pittige kick en laten je direct weten dat deze gin haar mannetje staat. De afdronk volgt kort daarop en behoudt heel even de pittigheid, waarna er een zachte afdronk ontstaat. De smaakexplosie blijft ook hier aanwezig en de gin blijft erg lang hangen.

Leuk om te weten is dat het label ontworpen is door Marcus zijn (toen) tweejarige zoontje. Het was zijn allereerste waterverfschilderij. Toen Marcus thuiskwam liet zijn vrouw dit kunstwerk vol trots zien. Marcus wist het toen direct; Kunstwerkgin werd de naam van de gin en de tekening zou gebruikt worden als label!

Alles over gin. meets Kunstwerkgin!
Wij spraken met Marcus om het persoonlijke verhaal achter Kunstwerkgin te horen. Zelf zijn we er zo enthousiast van geworden dat we niet kunnen wachten om het verhaal met jou te delen! Het persoonlijke verhaal achter Kunstwerkgin vind je hier!