Hermit Dutch Coastal Gin

Hermit is een zeeschepsel met een echte attitude. Hij is geboren zonder schaal en zwierf daarom dagen over de stranden om een huis te vinden. Nadat hij over de bodem van de Noordzee was gekropen, bereikte hij de Nederlandse kusten. En daar vond hij het; zijn schuilplaats! Deze schuilplaats is de lege fles en staat symbool voor het huis van Hermit. Neem een kijkje in de fles en ontdek de reis van Hermit!

Hermit Dutch Coastal Gin komt uit de koker (of beter gezegd van de bucketlist) van Willy Mooren. Toen Willy op 2 januari aan het werk was, bleef hij maar denken aan dat ene puntje op zijn bucketlist; het maken van een eigen gin. Omdat deze gedachte maar niet verdween, besloot Willy om distilleerderijen te gaan bellen. Alsof het zo moest zijn, werd de telefoon bij Distilleerderij Van Toor opgenomen, één van de oudste distilleerderijen in Nederland. Master Distiller Leo Fontijne nodigde Willy uit op locatie en een week later begonnen ze vol goede moed aan de ontwikkeling van de gin. Om toch onderscheidend te zijn en een unieke smaak te creëren, besloten zij om gebruik te maken van gezuiverd water uit de Oosterschelder. En met succes; Hermit Dutch Coastal Gin was geboren!

Sinds 2015 wordt deze gin geproduceerd in kleine batches en door de unieke smaak kan het beschouwd worden als een London Dry New Style gin.

Leuk om te weten is dat Hermit Dutch Coastal Gin zich perfect laat combineren met oesters; hiermee wordt de gin dan ook vaak mee geserveerd. De gin kan puur gedronken worden.