Hendrick's Orbium

In 1999 is Hendrick’s Gin ter wereld gekomen. De gin komt uit “The Hendrick’s Gin Palace” in de kleine kustplaats Girvan, gelegen in Ayrshire gelegen in het zuidwesten van Schotland.
Hendrick’s Gin is een creatie van Master Distiller Lesley Gracie. Met haar team produceert ze kleine batches van 500 liter gin per keer. Dit is hoe het bedrijf startte in 1999 en nog steeds werkt. Het voordeel van deze werkwijze is dat Lesley de controle behoud over de kwalitatief hoogstaande Hendrick’s Gin.

Hendrick’s Gin kent een uniek distilleerproces. De gin wordt namelijk gedistilleerd in twee soorten stills; de Carter Head uit 1948 (waar er nu nog maar een paar van bestaan wereldwijd waaronder eentje bij Bombay Sapphire) en de antieke koperen still Bennett uit 1980.
In de Carter Head hangen de botanicals in mandjes die hun aroma’s en smaken meegeven aan de alcoholdampen. Dit zorgt voor een fijn en licht (citrus) distillaat. De Bennett daarentegen zorgt voor een rijk en complex distillaat. In deze still brengen de botanicals een nachtje in de alcohol door voordat zij gedistilleerd worden. De combinatie zorgt voor een ongewone en unieke soepele gin met zeer subtiel smakenpalet.

Voor Hendrick’s Orbium heeft Lesley de basis van de Hendrick’s Gin genomen, maar in plaats van roos en komkommer worden er aan deze gin alsem, kinine en blauwe lotusbloemen toegevoegd.
Alsem werd voorheen voornamelijk gebruikt bij het maken van vermout en kinine zorgt voor de bittere smaak in tonic. Twee bijzondere botanicals die de blauwe lotus in harmonie en balans brengt met de andere botanicals. Hendrick’s Orbium is een complexe gin; verrassend helder met florale, frisse en krachtige aroma’s. De afdronk is lang.

Hendrick’s Orbium wordt in dezelfde apothekersfles als Hendrick’s Gin gebotteld. Het enige verschil is dat de kleur ditmaal blauw is, uiteraard afgeleid van de blauwe lotusbloem.

Leuk om te weten is dat Orbium van “orb” is afgeleid, het Latijnse woord voor cirkel. Lesley heeft voor deze naam gekomen omdat het verwijst naar de complete, ronde smaak van haar tweede creatie.
Een ander leuk weetje is dat Hendrick’s Gin onder William Grant & Sons Ltd. valt; de whisky dynastie waar ook Balvenie en Glenfiddich onder vallen.

Let op: deze gin is in Nederland alleen verkrijgbaar in een aantal bars en is niet voor de consument te koop.

Bekijk ook Hendrick’s Gin.