G'Vine Floraison
G’Vine Floraison is een Franse gin die geproduceerd wordt in de Cognacstreek. Wat deze gin speciaal maakt is dat de basis niet van graanalcohol is gemaakt maar van druiven.
De gin heeft een florale en frisse smaak met de textuur van wijn. Het verschil met G’Vine Nouaison is dat de Floraison gin frisser en bloemiger is. De Nouasion gin is pittiger en kruidiger van smaak en het alcoholpercentage ligt iets hoger.
Het verhaal
In 2001 richtte Master Distiller Jean-Sébastien Robicquet het bedrijf EuroWineGate op in de Cognacstreek van Frankrijk. Hij legde zich toe op de productie van premium dranken gemaakt van (wijn)druiven.
Omdat Jean-Sébastien als Fransman niet helemaal tevreden was over het gin aanbod en hij een elegante en aangename gin miste, besloot hij om deze zelf te gaan produceren. Dit was het begin van de G’Vine gins; een gin waarbij de basis van druiven wordt gemaakt.
G’Vine gin wordt gemaakt op het terrein van Maison Villevert, een familiebedrijf uit de zestiende eeuw die gespecialiseerd zijn in het mengen van Franse wijntradities met sterke drankinnovaties.
De kenmerkende botanical voor de G’Vine gins is de kostbare wijnstokbloem. De wijnstokbloem bestaat slechts een paar dagen voordat hij uitgroeit tot een druif. Zodra de bloemen beginnen te bloeien in juni worden ze handmatig geplukt. Vervolgens worden ze gemarcereerd in het druivendistillaat van het jaar daarvoor en uiteindelijk gedistilleerd.
De overige botanicals worden eerst in drie verschillende groepen gedeeld voordat zij hetzelfde proces ondergaan. Uiteindelijk worden alle distillaten met elkaar vermengd in de koperen ketel “Lily Fleur” en wordt het geheel gestookt met een wijndistillaat. Het resultaat is G’Vine Floraison, een frisse en florale gin waarbij de bloemengeur direct opvalt als de fles geopend wordt!
Leuk om te weten is dat de naam is afgeleid van de bloeitijd; “Floraison” betekent de bloeitijd.
Bekijk ook G’Vine Nouaison.
- CategorieFloraal en fleurig
- OorsprongFrankrijk
- DistilleerderijEuroWineGate
- Gebruikte botanicalsJeneverbes, cassia, limoen, zoethout, ugni blancdruif, koriander, cubebebessen, gember, groene kardemom, wijnstokbloesem, nootmuskaat
- Inhoud70 cl
- Alcoholpercentage40%
- Perfecte tonics voor G’Vine FloraisonPremium Indian Tonic Water, Fentimans Oriental Yuzu Tonic Water, Elderflower Tonic Water
- Perfecte garnering voor G’Vine FloraisonDruif, limoen