Ginneken Black Gin

In augustus 2019 werd Ginneken Gin opgericht door Reijer van Kasteren en Tom Cosijn, twee heren die hun strepen hebben verdiend in de reclame- en evenementenbranche. Tot drie jaar geleden lag het plan van Reijer om een eigen gin te maken op de plank. Toen de gin trend bleef doorzetten, besloot Reijer dat dit hét moment was om zijn plan weer op te pakken.

Het eerste idee dat hij had, was het ontwikkelen van een eigen gin die geïnspireerd is op Ginneken, een wijk in het zuiden van Breda. Deze gin wilde hij vervolgens gaan lanceren op het Gin & Bier Festival in Breda. Helaas lukte het Reijer niet om de gin in twee maanden te ontwikkelen en te lanceren. Toch was dit niet het moment om bij de pakken neer te gaan zitten. Tom, vriend én founder van dit Gin & Bier Festival, besloot namelijk in te stappen en samen werkten zij de plannen uit om een eigen gin te gaan ontwikkelen.

Voor beide heren stond voorop dat de gin die zij zouden gaan ontwikkelen, écht bijzonder moest zijn. Ook wilden zij dat het Mastbos de hoofdrol zou spelen in Ginneken Gin. Voor het uitkiezen van de botanicals keken Reijer en Tom ook erg naar zichzelf. Wat vinden zij zelf lekker? Wat past bij het verhaal?
Uiteindelijk is de eerste gin, Ginneken Dutch Dry Gin, gemaakt van dennenknoppen en -naalden van de grove den, engelwortel, jeneverbessen, veenbessen, bosbessen en struikheide.
Ginneken Black Gin heeft dezelfde botanicals als basis, al worden er aan deze gin nog meer dennennaalden en jeneverbessen toegevoegd, inclusief gerookte dennennaalden die voor een subtiele rokerigheid zorgen aan het eind.

Alle Ginneken Gins worden gedistilleerd door Bottle Distillery in Eindhoven. In hen vonden Reijer en Tom de perfecte partner; zij komen uit dezelfde regio én gaan geen enkele uitdaging uit de weg.

Op de neus is Ginneken Black Gin een kruidige en aardse gin. Qua smaak worden deze tonen perfect aangevuld met de geur van dennen en een subtiele rokerigheid. Deze gin kun je daardoor ook prima puur drinken.

Het alcoholpercentage van Ginneken Black Gin zit op 57%. Dit maakt het een heuse Navy Strength gin.
Een leuk weetje hierbij is dat Reijer eerst niet wist dat Navy Strength gins bestonden. Tijdens zijn trip naar Londen voor de World Gin Awards ontdekte hij deze stijl. Hij vond dit zó interessant dat hij zich hierin ging verdiepen. Het resultaat is Ginneken Black Gin.

Bekijk ook Ginneken Dutch Dry Gin en Ginneken Pink Gin. 

Recept tip
Benieuwd naar hoe je Ginneken Black Gin op een geweldige wijze kunt serveren? Klik dan hier voor het recept van Ginneken’s Black serve!

 Alles over gin. meets Ginneken Gin!
Wij spraken met Reijer om het persoonlijke verhaal achter de gin te horen. Zelf zijn we er zo enthousiast van geworden dat we niet kunnen wachten om het verhaal met jou te delen! Het persoonlijke verhaal achter Ginneken Gin vind je hier!