GINGERY Poolside Gin

Paul Selier is de founder van GINGERY Poolside Gin. In samenwerking met The Stillery uit Amsterdam heeft hij deze gin op basis van gember ontwikkeld.
Zelf heeft Paul al jarenlang een passie voor eten en dranken en nadat hij in Londen in een cocktailbar gewerkt had, wist hij dat hij ook een eigen drank wilde ontwikkelen. William’s Weemoed was het resultaat; de allereerste Nederlandse vermout.

Paul houdt ook erg van gin en daarom kwam het idee om een eigen gin te gaan lanceren al redelijk snel. Omdat er in de markt heel veel verschillende gins verkrijgbaar zijn, besloot Paul om eerst een gemberlikeur te lanceren. Nadat deze het levenslicht zag., werd de ontwikkeling van een gin recept gestart en na een jaar van veel testen en proeven werd in 2020 GINGERY Poolside Gin gelanceerd!

GINGERY Poolside Gin wordt gemaakt van zes botanicals; dit zijn jeneverbessen, gedroogde peer, citroengras, exotische peper, Peruaanse gember en een héél klein beetje nootmuskaat. Laatstgenoemde proef je niet; nootmuskaat zorgt er juist voor dat de smaak mooi rond wordt. De Peruaanse gember is de hoofdbotanical van de gin; deze heeft een volle en fruitige smaak.

Op de neus komen frisse en florale tonen met een ondertoon van gember je tegemoet. Het is een vriendelijke gin die je uitnodigt om te proeven.
Qua smaak is het een frisse, aromatische gin waarin gember en citrus de hoofdrol spelen. De gember begroet je met een pittige kick waarna zoetere en florale tonen het overnemen. De afdronk is lang en zacht en zorgt voor een verwarmend mondgevoel.
Het alcoholpercentage van GINGERY Poolside Gin zit op 40%.

Leuk om te weten is dat GINGERY Poolside Gin kort na de lancering een gouden medaille won bij het IWSC in 2020.

Alles over gin. meets GINGERY Spirits!
Wij spraken met founder Paul om het persoonlijke verhaal achter GINGERY Poolside Gin te horen. Zelf zijn we er zo enthousiast van geworden dat we niet kunnen wachten om het verhaal met jou te delen! Het persoonlijke verhaal achter GINGERY Poolside Gin vind je hier.