Ferdinand's Saar Dry Gin

Eén van de meest fascinerende wijngebieden in Duitsland bevindt zich in de drielandenregio tussen Duitsland, Luxemburg en Frankrijk. Dit is de plek waar de Saar de Moezel ontmoet en waar de meest gewaardeerde Riesling producenten zich bevinden. Voor gin is dit echter een nieuw gebied.

Met een gedeelde passie voor kwalitatief hoogstaande dranken wilden Denis Reinhardt, Erik Wimmers, wijnmaker Dorothee Zilliken en meester distillateur Andreas Vallendar een uniek en handgemaakt product maken die de perfecte aromatische reproductie van hun thuisregio is. Daarnaast wilde kleindochter Dorothee dat de gin een eerbetoon was aan Ferdinand Geltz (1851-1925). Met de Ferdinand’s Saar Dry Gin is dit gelukt!

De naam van de gin is uiteraard afgeleid van Ferdinand Geltz, hoofdboswachter van het koninklijke Pruisische District en medeoprichter van één van de mooiste wijngaarden in Duitsland; het VDP Mosel-Saar-Ruwer Zilliken landgoed.

Wat de Ferdinand’s Saar Dry Gin zo speciaal maakt is het gebruik van wijn; na maceratie en dampinfusie van alle dertig botanicals wordt de drank afgerond met Riesling Auslese van wijnlandgoed Zilliken.
De met de hand geplukte Riesling druiven komen van de steile leisteenhellingen gelegen op dit landgoed. De dertig botanicals zijn afkomstig van eigen teelt en de alcohol wordt gestookt op basis van graan dat zelf verbouwd is.