Euelsberger 3 Plum Oriental Gin

Euelsberger Distillery is opgericht door Stephan Thomé. Samen met zijn vrouw heeft hij een “familieberg” waarop tientallen fruitbomen groeien. Omdat er ieder jaar heel veel fruit geoogst wordt, besloot Stephan hier onder andere drank van te gaan maken.

Stephan verdiepte zich hoe hij het beste dranken kon maken, maar ook met welke regelgeving hij te maken zou krijgen. Na vijf jaar zag hij het complete plaatje voor zich en ging hij naar de gemeente om een verzoek in te dienen om hobbymatig te mogen distilleren.
Nadat alles was goedgekeurd, zocht Stephan een gin recept op Google en besloot deze na te gaan maken in een kleine distilleerketel. Het resultaat was verrassend goed en dat motiveerde Stephan om door te gaan.

Tijdens een privéfeestje liet Stephan zijn eigen gin proeven. Iedereen was zo laaiend enthousiast dat Stephan besloot de sprong te wagen; hij richtte een eigen distilleerderij op, kocht een distilleerketel van 100 liter en zijn avontuur als distilleerder kon beginnen!
Inmiddels heeft hij al vijf gins op zijn naam staan; Euelsberger 1 Pepper & Lemon Gin, Euelsberger 2 Fifteen Flowers Gin, Euelsberger 3 Plum Oriental Gin, Euelsberger 4 Eifel Gin en Euelsberger 5 Summer Gin.

Euelsberger 3 Plum Oriental Gin werd begin 2017 gelanceerd. Deze gin wordt gemaakt van twintig botanicals waaronder jeneverbessen, pruimen, kaneel, sinaasappel, kardemom, tonkabonen, cacaobonen, steranijs, komijn, lapachoschors, kolanoot, hibiscusbloem, lotuszaad, abrikozenpitten, rozenbottel en – wortel, guarana, bloedwortel, zoethout en anijszaad.

Als je van de warme, kruidige tonen houdt die je in normaal in de Oriëntaalse keuken tegenkomt, dan ga je deze gin geweldig vinden.
Op de neus is Euelsberger 3 Plum Oriental Gin een fascinerende gin. Bij iedere keer dat je ruikt komen er nieuwe geuren bovendrijven. Zoete tonen van de pruimen en sinaasappel, hints van de tonka- en cacaobonen en kruidige noten van de kardemom en komijn.. Zij weten je te verrassen en nieuwsgierig te maken naar deze gin.
Qua smaak wacht er een heuse smaakexplosie op je. Zoete tonen en kruidige tonen wisselen elkaar in een razendsnel tempo af en hierdoor kan er maar één ding geconcludeerd worden; dit is een verrassing in je glas en hier wil je meer van weten. Een persoonlijke aanrader!

Leuk om te weten is dat Euelsberger 3 Plum Oriental Gin na circa dertien prototypes tot stand kwam en werd gelanceerd begin 2017.

Bekijk ook Euelsberger 1 Pepper & Lemon Gin, Euelsberger 2 Fifteen Flowers Gin, Euelsberger 4 Eifel Gin en Euelsberger 5 Summer Gin.

Alles over gin. meets Euelsberger Distillery!
Wij spraken met Stephan om het persoonlijke verhaal achter Euelsberger Distillery te horen. Zelf zijn we er zo enthousiast van geworden dat we niet kunnen wachten om het verhaal met jou te delen! Het persoonlijke verhaal achter Euelsberger 3 Oriental Plum Gin vind je hier.