Clover gin

Clover gin is een Belgische gin die is ontwikkeld door de drie zussen Ann-Sophie, Charlotte en Nanouck. Zij komen uit een ondernemende familie en het duurde dan ook niet lang voordat zij besloten hadden om samen iets te gaan ondernemen. Gezien gin op dat moment “hot & happening” was, kwamen zij al gauw uit bij dit drankje. Zij wilden 2.000 flessen maken en deze middels een pop-up gaan verkopen.

Voor het ontwikkelen en samenstellen van deze gin hebben Ann-Sophie, Charlotte en Nanouck zes tot acht maanden intensief samengewerkt. Ze bepaalden de smaak, de uitstraling van de fles, de naam, het design en creëerden foto’s. Op 15 november 2015 zag Clover gin het levenslicht!
Clover gin bleek een groot succes te zijn; binnen drie maanden waren alle flessen uitverkocht. De zussen besloten zich toen volledig te gaan richten op het bedrijf en lieten een nieuwe batch produceren. Inmiddels is het een gevestigd merk die al vele harten heeft veroverd. Ook is het productportfolio uitgebreid met Clover gin Lucky no. 4, Clover Mineral non-alcohol spirit, Clover glazen en is de limited edition Clover gin Bliss gelanceerd ter viering van het vijfjarige bestaan.

Voor de productie van Clover gin wordt er gebruik gemaakt van jeneverbessen, peer, kardemom, korianderzaad, zwarte peper, lavendel en klaver. Hierdoor ontstaat er een florale gin met veel diepgang en frisse tonen van kardemom. De klaver, lavendel en jeneverbes zorgen ervoor dat de gin perfect gebalanceerd wordt. Het alcoholpercentage van deze gin is 40% en komt in flessen van 50 cl.

Leuk om te weten is dat de klaver in ieder product de hoofdrol speelt. Het heeft een echt symbolisch karakter gezien het verwijst naar het klaverblad, de zussenband en de Kalmthoutse heide. De zussen zijn opgegroeid in Kalmthout. Door gebruik te maken van de naam Clover gin ontstaat er een mooie referentie naar met deze plek en de nabijgelegen heide.

Bekijk ook Clover gin Lucky no. 4 en Clover Mineral. 

Alles over gin. meets Clover gin!
Wij spraken met Ann-Sophie voor het persoonlijke verhaal achter deze gin. Zelf zijn we er zo enthousiast van geworden dat we niet kunnen wachten om het verhaal met jou te delen! Het persoonlijke verhaal achter Clover gin vind je hier.