BLOOM London Dry Gin

BLOOM Gin is ontwikkeld door Joanne Moore, zevende Master Distiller van G&J Distillers uit Engeland. Joanne startte haar carrière bij de distilleerderij in het kwaliteitslaboratorium waar zij grondstoffen en eindproducten testte. Na een paar jaar rolde ze door in de functie van Kwaliteitsmanager, waarbij ze de kans kreeg om rechtstreeks met de hoofddistilleerders te werken.
Joanne raakte gefascineerd door de botanicals en ontdekte dat ze het erg leuk vond om met smaakcombinaties te spelen. Ze bleek een talent te hebben voor het ontwikkelen van gins en dat merkte G&J Distillers ook op. Het duurde niet lang of ze werd in 2006 benoemd tot de zevende Master Distiller.

Op het moment dat Joanne aan de slag ging als Master Distiller, was er nog geen florale gin verkrijgbaar in de markt. Gezien zij zelf graag een gin op de markt wilde brengen die niet te sterk en zeker niet parfumachtig is, greep ze de uitdaging met beide handen aan. Uiteindelijk resulteerde dit in de lancering van BLOOM London Dry Gin in september 2008.

Om tot BLOOM London Dry Gin te komen, wordt er gebruik gemaakt van jeneverbessen, pomelo, kamperfolie en kamille.
Hierbij zorgt de pomelo voor de frisheid, de eetbare nectar van de kamperfolie voor een rijke zachtheid en de kamille voor een florale kalmte in de smaak. Door gebruik te maken van deze botanicals ontstaat er een lichte, subtiele smaak in plaats van een overheersende jeneverbessmaak.
Het team van BLOOM vindt het erg belangrijk dat er alleen gebruik gemaakt wordt van natuurlijke ingrediënten en botanicals. Daarom wordt er absoluut geen suiker aan de gin toegevoegd.

BLOOM London Dry Gin is de perfecte combinatie van bloemige botanicals, tonen van citrus frisse pomelo, zoete kamperfoelie en rustgevende kamille. Samen zorgen de botanicals voor een frisse en geurige gin.
Op de neus is het een licht bloemige gin waarbij de geuren van de drie hoofdbotanicals dominant aanwezig zijn.
Qua smaak is het ook een lichte en bloemige gin met een vleugje zoetheid en een zacht mondgevoel. De afdronk is middellang, zacht en wordt gedomineerd door tonen van citrus.
Deze gin serveer je het beste met een Premium Indian Tonic Water en drie aardbeien ter garnering.

Leuk om te weten is dat BLOOM London Dry Gin een alcoholpercentage van 40% heeft. Dit geeft de gin een premium uitstraling (het zit boven de 37,5%) en is net niet hoog genoeg om een te sterke (alcohol)smaak te veroorzaken. Voor BLOOM Gin is het namelijk belangrijk dat zij licht en verfrissend van smaak blijft.

Bekijk ook BLOOM Passionfruit & Vanilla Blossom Gin en BLOOM Jasmine & Rose Gin.

Alles over gin. meets BLOOM Gin!
Wij spraken met Brand Director Elaine om het persoonlijke verhaal achter BLOOM Gin te horen. Zelf zijn we er zo enthousiast van geworden dat we niet kunnen wachten om het verhaal met jou te delen! Het persoonlijke verhaal achter BLOOM Gin vind je hier.