Beefeater London Dry Gin
Beefeater Gin behoort tot de klassiekers in de gin wereld. De London Dry Gin is een typische Engelse gin die tot op heden wordt geproduceerd in hartje Londen.
De geuren van de jeneverbes, sinaasappel en peper komen je tijdens het ruiken tegemoet. De smaak van Beefeater London Dry Gin is overduidelijk een combinatie van jeneverbes en citrus.
Het verhaal
De apotheker James Burrough kocht in 1862 in Chelsea een distilleerderij waar hij Beefeater London Dry Gin begon te produceren. Tot 1987 bleef het bedrijf in de familie. Tegenwoordig is het eigendom van Groupe Pernod Ricard; een fusie tussen de firma’s Pernod en Ricard. De gin (100% graan distillaat) wordt gebotteld en gedistribueerd door het bedrijf van James Burrough. De Beefeater distilleerderij is één van negen distilleerderijen die nog actief gin produceren in Londen.
Het Engelse karakter is bij Beefeater London Dry Gin overduidelijk aanwezig. Aan de fles zijn namelijk ceremoniële bewakers van de Tower of Londen toegevoegd. Officieel worden zij de “Yeoman Warderes of Her Majesty’s Royal Palace and Fortress the Tower of London” genoemd. In de volksmond noemt men hen beefeaters.
Wat deze gin zo speciaal maakt is de manier van produceren; alle botanicals worden eerst 24 uur geweekt voordat er gedistilleerd wordt. Nadat de aroma’s volledig geëxtraheerd zijn, wordt de gin tijdens een achturig distillatieproces geproduceerd. De Master Distiller die verantwoordelijk is voor dit recept is Desmond Payne.
Bekijk ook Beefeater 24, Beefeater Pink en Beefeater Burrough’s Reserve Gin.
- CategorieCitrus en fris
- OorsprongVerenigd Koninkrijk
- DistilleerderijBeefeater Distillery
- Gebruikte botanicalsJeneverbes, engelwortel, korianderzaad, zoethout, amandelen, liswortel, sinaasappel, citroenschil
- Inhoud70 cl
- Alcoholpercentage47%
- Perfecte tonic voor Beefeater London Dry Gin Premium Indian Tonic Water
- Perfecte garnering voor Beefeater London Dry GinCitroen en sinaasappel